Karriere - albi bildet aus

Fachkraft für Fruchtsafttechnik (m/w) - So geht's los

Die Karriere in der Fruchtsaft-Industrie beginnt für die meisten jungen Leute mit einer je nach Schulabschluss 2- bis 3-jährigen Ausbildung zur Fachkraft für Fruchstafttechnik. In dieser Zeit lernen Sie alle wichtigen Schritte der Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften, Fruchtzubereitungen und anderen Fruchtgetränken kennen: Obstkelterung, Filtration, Haltbarmachung, Aromagewinnung, Konzentratherstellung, Rezepturausmischung, Lagerhaltung, automatische Abfüllung, Qualitätskontrolle, Hygiene und Umweltschutz.

Der Berufsschulunterricht erfolgt in dreimal jährlich stattfindenden Wochen-Blöcken an den Beruflichen Schulen Rheingau in Geisenheim am Rhein (bei Rüdesheim). Hier lernen und arbeiten Sie zusammen mit anderen angehenden Fruchtsaft-Technikern aus ganz Deutschland. Die Unterrichtsinhalte reichen von Kenntnissen über Obst und Gemüse, Anlagentechnik, Bedienung von Maschinen, Fachrechnen, Laborpraktika bis hin zu Wirtschaftskunde, Lebensmittelrecht und EDV. Während der Blockunterrichtsphase wohnen Sie in Privatpensionen. Die Unterbringungskosten trägt in der Regel der Ausbildungsbetrieb.

Bürokauffrau/Bürokaufmann

Bürokaufleute erledigen in einem Betrieb alle bürotypischen kaufmännisch-verwaltenden und organisatorischen Tätigkeiten, d.h. allgemeine Verwaltungsaufgaben, die Buchhaltung, die Lohn- und Gehaltsabrechnung, das Rechnungswesen und den Schriftverkehr. Zudem kümmern sie sich um Steuer- und Versicherungsfragen sowie um Bestands- und Verkaufszahlen. Sie schreiben Rechnungen, überwachen Zahlungseingänge und leiten ggf. Mahnverfahren ein. In der Lagerwirtschaft prüfen sie die eintreffende Ware, kontrollieren die Lagerbestände, erstellen Statistiken und überwachen die Lagerkosten. Zu ihren Tätigkeiten können auch Aufgaben in Vertrieb, Einkauf und Verkauf gehören. Um ihre vielseitigen Aufgaben effizient erledigen zu können, müssen sich Bürokaufleute gut in der Handhabung der aktuellen Hard- und Software auskennen.

Bürokaufleute lernen

• wie man Bürotätigkeiten plant, organisiert und durchführt
• welche bürowirtschaftlichen Arbeiten anfallen, z.B. Postbearbeitung, Registraturarbeiten, Führen von Karteien und Dateien
• was man für die Buchführung wissen muss, z.B. wie Belege erfasst oder Kontokorrent-, Bestands- und Erfolgskonten geführt werden
• wie man betriebliche Arbeitsaufgaben mit Hilfe von Bürokommunikationstechniken löst
• welche Einsatzbereiche der Datenverarbeitung es für kaufmännische Anwendungen gibt
• wie man die betrieblichen Arbeits- und Organisationsmittel handhabt, u.a. Büromaschinen und -geräte, Vordrucke und Vervielfältigungsgeräte
• wie man Daten für die Erstellung von Statistiken beschafft, aufbereitet und darstellt, bzw. wie schon erstellte Statistiken ausgewertet werden
• wie Texte formuliert und gestaltet werden, und wie man Textverarbeitungsgeräte handhabt
• wie man Kosten und Erträge betrieblicher Leistungen darstellt
• welche Aufgaben bei der Kostenrechnung zu erfüllen sind
• welche Möglichkeiten der Personalplanung existieren
• welche Vorgänge im Rahmen der Personalverwaltung zu bearbeiten sind, z.B. Bearbeitung von Bewerbungen oder Personalunterlagen
• wie man die für die Entgeltabrechnung erforderlichen Daten erfasst und bearbeitet
• wie der Arbeitsablauf bei der Auftrags- und Rechnungsbearbeitung aussieht
• worauf es bei der Lagerhaltung ankommt, und wie der Materialbestand erfasst, geführt und kontrolliert wird

Auszubildenden zum Maschinen- und Anlagenführer (m/w)

Schwerpunkt Lebensmitteltechnik

Während der zweijährigen Ausbildung werden Sie intensiv mit unseren Abfüll- und Verpackungs-anlagen vertraut gemacht. Das Haupteinsatzgebiet des Maschinen- und Anlagenführers ist das Einrichten, Umrüsten und Bedienen der Maschinen und Anlagen. Während der Ausbildung sammeln Sie immer mehr berufspraktische Erfahrungen und erwerben viele Fähigkeiten, so dass Sie nach bestandener Abschlussprüfung als Facharbeiter/in im Schichtdienst an unseren Produktions-anlagen eingesetzt werden.

Der Berufsschulunterricht erfolgt in dreimal jährlich stattfindenden Wochen-Blöcken an den Beruflichen Schulen Rheingau in Geisenheim am Rhein (bei Rüdesheim). Die Unterrichtsinhalte reichen von Kenntnissen über Obst und Gemüse, Anlagentechnik, Bedienung von Maschinen, Fachrechnen, Laborpraktika bis hin zu Wirtschaftskunde, Lebensmittelrecht und EDV.

Wir informieren Sie gerne weiter über diesen interessanten Ausbildungsberuf.

Auszubildenden zur Fachkraft für Lagerlogistik (m/w)

Als Fachkraft für Lagerlogistik bekommen Sie einen umfassenden Einblick in alle logistischen Prozesse und die fachgerechte Lagerung von Gütern. Die Ausstellung entsprechender Dokumente und Formulare gehört ebenso zur Ausbildung wie die Erfassung von Daten im Warenwirtschaftssystem.

Wir bieten eine praxisorientierte Ausbildung mit anschließender Perspektive in unserem modernen Logistikbereich.

Wir informieren Sie gerne weiter über diesen interessanten Ausbildungsberuf.