Qualität

Eigentlich ist es ganz einfach. Wir glauben nämlich, dass ein guter Saft einfach so schmecken muss wie die Frucht aus der er gemacht wurde. Eben frucht-typisch! Und für den fruchttypischen Geschmack unserer albi-Säfte tun wir vor allem eins:

Wir verwenden ausschließlich naturfrische Früchte.

Und so dreht sich bei albi alles um die Erfindung und Entwicklung von Methoden, mit denen man den natürlichen Geschmack der Früchte erhalten kann. Selbstverständlich werden nur die Früchte verwendet, die vorher einen umfangreichen Eignungstest bestanden haben:

Die albi-Qualitäts-Prüfung

Unsere Lebensmittelingenieure suchen immer wieder die Anbaugebiete mit den besten Voraussetzungen für die jeweiligen Fruchtsorten. Dabei werden nur Früchte aus kontrolliert integriertem Anbau ausgewählt. Wir überprüfen den Reifegrad und achten auf den richtigen Erntezeitpunkt. Erst wenn alle Bedingungen erfüllt sind dürfen die Früchte zu albi-Fruchtsäften verarbeitet werden.